Семейство Rosaceae — Розовые.

Род Choenomeles — Айва японская, Хеномелес.

Chinese Quince, Dwarf Quince, Flowering Quince, Japanese Flowering Quince, Maule’s Quince, Северный лимон.

Choenomeles, Айва японская, Хеномелес – уход за растением, посадка и пересадка, размножение.

 

 Айва японская, Хеномелес – уход за растением, посадка и пересадка, размножение.

 

 

Айва японская, Хеномелес, происхождение и его внешний вид.

Представители рода в диком виде произрастают в Китае и Японии. Название рода происходит от греческого словосочетания, которое в переводе означает “расколотое яблоко”.

Листопадные или полувечнозелёные раскидистые кустарники или небольшие деревья с очень пышной кроной. Высота небольшая — один-два метра, редко достигает шести. На ветках большинства сортов есть колючки, длиной 1-2см, но есть разновидности без колючек. Почки длиной 1-2 мм, с двумя наружными чешуйками. Древесина бурого или розовато-бурого цвета, рассеянно-сосудистая, с хорошо заметными годичными кольцами. От ствола отходит множество тонких неравномерно разветвленных ветвей, направленных во все стороны. Часто нижние ветки сгибаются до самой земли, тогда как верхние устремлены в небо. Корни мощные, длинные, уходят на большую глубину.

Листья темно-зеленые, очередные, овальной формы, с зубчиками по краям, гладкие, с блестящей поверхностью, на черешках до двух сантиметров длиной, густо покрывают ветви. Прилистники не опадают. В осеннюю пору листопадные виды деревьев радуют глаз живописным сочетанием меняющей цвет листвы и ярких плодов.

Цветки крупные, 3-4,5 см в диаметре, одиночные или собранные по 2-6 в укороченные кисти, размещаются по всей длине побега, распускаются чаще всего до появления листьев. Венчик розового, белого, кораллового, красно-оранжевого, шарлахово-красного цвета, с пятью лепестками. Чашечка опадает при появлении плодов, с пятью мелкопильчатыми или цельными чашелистиками. Интересная особенность: бутоны некоторых видов деревьев могут менять окраску на протяжении цветения. От светлых оттенков они переходят к персиковым, а затем превращаются в алые.

В каждом цветке по 20-50 тычинок. Пестиков пять, столбики, сросшиеся у основания. Срок жизни цветка до шести дней. Плод крупный, грушевидной или яблокообразной формы, почти сидячий, снаружи покрывает восковой налет, который отлично предохраняет их от порчи. По структуре мякоть твердая, плотная. Около половины объема плода занимают коричневые семена, в верхней части вытянутые и заострённые, к низу закруглённые. Созревают в сентябре-октябре. Плодоносить айва японская начинает на третий год жизни.

Использование плодов айвы японской.

Не поврежденные морозом плоды айвы японской хорошо хранятся, в некоторых случаях даже до конца марта. В свежем виде плоды не употребляют. Они кислые, жесткие и невкусные. Плоды хеномелеса отличаются изысканным тонким ароматом лимона и других цитрусовых. Содержат много органических кислот, дубильных веществ, что определяет кислый и вяжущий вкус плодов. Также в составе витамин С и А. Свежие плоды могут служить альтернативой лимону в чае, а добавленная в борщ долька айвы придаёт блюдам приятную кислинку. С одного среднего размера куста можно собрать до двух килограмм плодов диаметром 3-5 см. Плоды, даже если они еще не созрели, остаются до заморозков. Дозреть они могут при хранении в домашних условиях, но при пониженных температурах в 3-5 градусов.

Фрукты, прошедшие термическую обработку, приобретают отличные вкусовые качества. Плоды ароматные, используются для приготовления компотов, желе, джемов и варенья. Благодаря высокому содержанию витамина С и пектина их используют в приготовлении конфитюра, пастилы и мармелада. Недаром слово “мармелад” происходит от португальского названия айвы – “мармело”. Для приготовления блюд хеномелес можно разбавлять другими фруктами, например, яблоками или грушами. Это только улучшит качество готового продукта.

В Китае с помощью отваров из мякоти плода лечат заболевания суставов, кровеносной системы, внутренних органов. Чай с добавлением меда налаживает работу пищеварительного тракта, останавливает воспалительные процессы. Смесь из измельченного хеномелеса с имбирем и медом успешно устраняет кашель, способствует выведению вредных веществ из дыхательных путей. Настой на цветках японской айвы нормализует артериальное давление, укрепляет стенки сосудов.

Айва японская, Хеномелес, уход и содержание в саду.

Достоинством растения является то, что оно остается привлекательным в течение всего вегетационного сезона, с весны до поздней осени. Цветки хеномелеса — главное достоинство растения. Они представлены красивыми полузакрытыми бутонами с чашечкой средней глубины. Чашелистик составляют 4 или 5 лепестков. Диаметр цветка 3-5 см, это довольно крупный размер для кустарника. Из середины выходят многочисленные яркие тычинки. В простом цветке пять лепестков, от двадцати до пятидесяти ярких тонких тычинок и пестик, состоящий из пяти сросшихся пестиков. Есть садовые сорта с махровыми цветами.

Цветки бывают одиночные, во множестве облепляющие ветви или растущие скоплениями. Палитра очень разнообразна. У большинства деревьев они алые, коралловые, красные, оранжевые. Есть сорта с белыми, нежно-розовыми цветами. Особенно эффектны крупные кирпично-красные или оранжевые одиночные цветки. Цветение обильное, начинается в конце апреля, в мае или в начале июня и при раннем цветении нередко повторяется осенью. Период цветения — около месяца.

После того, как кустарник отцвел, из завязи формируются плоды. Их созревание заканчивается к октябрю. По форме фрукты напоминают груши или яблоки с удлиненной верхней частью. Размер зависит от сорта: некоторые выглядят как миниатюрные шарики с окружностью до 4 см, другие (крупноплодные) достигают 10-15 см в длину. Цвет плода — салатовый, персиковый, лимонно-желтый. Есть фрукты с оранжевым окрасом. Мякоть плодов обычно желтая или оранжевая, а кожица ярко- или бледно-желтого, иногда белого-розового цветов. Они плотно сидят на ветках и сохраняются до глубокой осени. Плоды растения скорей декоративные, так как из-за сильных вяжущих свойств пригодны в пищу только в обработанном виде.

В садах их можно высаживать небольшими группами на газонах, на каменистых горках. Используются для создания живых изгородей, групп и шпалер. Кусты дают многочисленные корневые отпрыски, и со временем разрастаются во все стороны. За счет таких отпрысков растение может расти даже на крутом склоне. В декоративных целях кустарник высаживают перед домом, с южной стороны. Там растение будет активнее цвести. Длинными цветущими побегами декорируют стены и ограды.

Рослые сорта великолепно выглядят в качестве солитера, особенно на фоне изумрудного газона. Красиво смотрятся отдельно стоящие высокие сорта деревьев с геометрической обрезкой. Низкорослые сорта хеномелеса можно высаживать возле дорожек — он будет красиво их окаймлять, формируя из нее ограждение. Карликовые формы со стелющимися побегами эффектно выглядят в рокариях и у подножий подпорных стенок. Низкая айва японская, достигающая в высоту не более 1 метра, с дугообразными ветвями, покрытыми весной массой цветков, также невероятно привлекательна.

Хорошо сочетается цветущее дерево в композиции с кустами роз, форзицией, спиреей, вересками, можжевельником и карликовой елью, другими представителями хвойных пород. Интересно смотрится это растение среди яблонь, рябины, абрикоса.

Сеянцы хеномелес вступают в плодоношение очень рано, на 3 год после посадки. Однако, для того чтобы получить плоды, необходимо предусмотреть совместную посадку не менее двух-трех разных форм этой культуры. При низком обеспечении питательными веществами, несвоевременной обрезке, особенно омолаживающей, плоды айвы японской будут мельчать, а мякоть — грубеть. В средней полосе дерево замерзает без укрытия на зиму.

Обрезка и формирование кроны Айвы японской.

Обрезку ветвей делают раз в 4-5 лет. Обрезка нужна для того, чтобы дерево лучше цвело и плодоносило. Обрезку проводят ежегодно после цветения. Именно 3-4 летние побеги обеспечивают формирование цветков и плодов. Поскольку основное плодоношение происходит на 3-4 летних ветвях, нужно постепенно вырезать ветви, которым исполнилось пять и более лет, заменяя их молодыми побегами из корневой поросли.

Наиболее ценными у хеномелес считаются побеги, которые на высоте 10-40 см принимают (или им придают с помощью отгибания) горизонтальное положение. Многие сорта хеномелес хорошо ветвятся, поэтому нет необходимости сильно укорачивать побеги. Но если формируемый скелет образует пустоты, то в июне-июле приросты укорачивают до 4-6 листа. Появившиеся на этих ветвях побеги второго порядка снова укорачивают весной следующего года на 2-3 почки, причем уже этой весной укороченные веточки будут нести соцветия. Правило двойного подрезания позволяет постоянно поддерживать в аккуратном и обильно цветущем виде.

Кустарник нужно освободить от засохших, слабых, подмерзшие, сломанных, кривых, и растущие у корня веток. Длинные побеги следует регулярно укорачивать для стимуляции развития боковых ветвей. Удаляют ветви, загущающие внутри крону. Также удаляют пятилетние старые толстые ветки, освобождая место для новых. Помимо этого, ежегодно нужно избавляться от нижних веточек, лежащие у самой земли и растущие вертикально вверх. В последнем случае вырезка необходима из-за угрозы подмерзания не уходящих под снег высокорослых ветвей. Чтобы куст не разрастался вширь и не загущался, ежегодно вырезают часть корневой поросли, оставляя только 2-3 молодых отпрыска.

Желательно, чтобы куст нес не более 20 побегов, так как сильная загущенность сказывается на цветении и вызывает развитие грибковых заболеваний. Основное плодоношение сосредоточено на ветвях трехлетнего возраста, поэтому правильно сформированный куст должен иметь 15-18 разновозрастных скелетных ветвей: от 3 до 5 однолетних, 3-4 двухлетних, 3-4 трехлетних, 2-3 четырехлетних и пятилетних. Отплодоносившие пятилетние побеги весной следующего года вырезают.

В теплых регионах айву японскую можно формировать многоствольным деревом. Оставляют 3-5 стволиков. На уровне 50 см удаляют все боковые ветки и листву. Это штамб, а выше формируют крону как у обычных деревьев.

Выращивание на штамбе. Красиво выглядят декоративные сорта хеномелеса, привитые на зимостойком штамбе. В качестве подвоя пригодны 3-летние сеянцы груши, рябины обыкновенной, боярышника. В районах с суровыми зимами место прививки рекомендуют размещать поближе к земле, на высоте 60-90 см, чтобы проще было укрыть деревце в сильные морозы. Нельзя забывать, что штамбовые формы менее зимостойки. Ранней весной и, по необходимости, летом после цветения необходимо формировать крону, а со штамба ниже места прививки периодически удалять дикую поросль. Японская айва, выращенная на штамбе, довольно хрупкая. Ее подвязывают к опоре, а высадить ее лучше всего там, где она будет защищена от ветров.

Каким должно быть освещение Хеномелеса.

Предпочитает солнечные места, поэтому для посадки нужно подбирать открытый участок, защищенный от ветра, так как во время зимы часть побегов может подмерзнуть. Можно айву выращивать и в полутени, но тогда цветение не будет столь обильным, что скажется на плодоношении.

Оптимальная температура.

Холодоустойчивость побегов средняя. Без укрытия однолетки в средней полосе могут вымерзнуть, в морозные зимы концы однолетних побегов подмерзают. При высокой заснеженности даже в холодных регионах с отрицательными температурами она нормально выживает. Хорошо переносит перепады температур, весенние заморозки до -10 градусов.

Как поливать Хеномелес.

Хорошо переносит засуху, что позволяет высаживать его в регионах с небольшим количеством осадков. Обильный полив хеномелесу не нужен. Если нет дождей, растение поливают один раз в месяц или через месяц. Молодые саженцы первое время требуют регулярного полива. Страдает от переувлажнения и сорняков, поэтому при уходе за хеномелесом полезно проводить регулярную прополку, а поливать 1-2 раза в месяц. Дождливым летом растение страдает от избытка влаги и может поражаться грибковыми заболеваниями. В засушливое лето рекомендуется замульчировать почву, так как мульча препятствует испарению влаги и контролирует рост сорняков.

Подкормка Хеномелес удобрениями.

Подкормка вносится весной. Вносят азотные или комплексные минеральные удобрения. После цветения и снятия урожая вносят фосфорные и калийные жидкие удобрения. Первые 3-4 года можно удобрять раз в год или два, а затем можно перестать делать подкормку. Если дерево выращивается в декоративных целях, его вообще не удобряют.

В какой субстрат сажают Хеномелес.

любит плодородные почвы, но успешно вырастает на разных грунтах. Подойдет земля с наличием песка, торфа, каменистый склон. при условии хорошего дренажа. Но обильней всего цветение будет при посадке хеномелеса в плодородную, богатую кальцием почву, имеющую слабокислый или нейтральный рН. На тяжелых, заболоченных почвах хеномелес расти не будет. В щелочном грунте у растения развивается хлороз – пожелтение и обесцвечивание листьев. Следует избегать почв с ярко выраженной щелочной реакцией, на которых растения сильно поражаются хлорозом. На сильнощелочных почвах культура замедляет рост, снижает урожайность, изменяет цвет листьев.

Посадка и пересадка Хеномелеса.

Важным моментом является выбор постоянного места. Корневая система разветвленная, поэтому растение плохо переносит пересадку. Если случайно повредить корешки, деревце может заболеть. Посадку проводить лучше всего в весенний период, чтобы корни укрепились за лето. Возможна осенняя посадка, при этом саженцы следует окучить. Контейнерные кусты можно высаживать с комом земли в любое время. Предпочтительнее высаживать двух-трех летние экземпляры, так как однолетки могут не пережить зимние морозы. Поскольку айва японская — перекрестно-опыляемое растение, обычно приобретают 2-3 кустика, чтобы обеспечить плодоношение. Если вы высаживаете сразу несколько сортов, то расстояние между ними будет зависеть от максимального разрастания куста. Крупные экземпляры обычно высаживают на расстоянии 1,5 метра друг от друга. В живой изгороди расстояние между кустами должно быть 50-100 см. Вместе с землей нужно добавить компост. Также в яму вносят золу, удобрения, богатые калием, суперфосфатом.

При посадке в каждую ямку нужно вылить примерно ведро воды. Если грунтовые воды располагаются близко к поверхности, необходимо сначала положить дренаж. У саженцев с открытой корневой системой следует внимательно осмотреть корни, при необходимости замочить их на несколько часов в воде, а потом удалить подгнившие, сухие и поврежденные корешки. Следите, чтобы при посадке корневая шейка, не заглублялась в почву, а оставалась на уровне земли. Заглубление корневой шейки приводит к обильному побегообразованию.

Размножение Хеномелеса делением.

Размножают семенами, зелёными и корневыми черенками, корневыми отпрысками, делением куста и отводками. Процедуру проводят в конце весны. Взрослый материнский куст развивает с годами довольно много боковых корневых отпрысков и именно их отделяют от материнского растения. Молодая поросль готова к укоренению только в том случае, если побеги имеют длину не менее 10-15 см, а толщину 0,5 см с развитой корневой системой. При делении можно за раз взять 4-5 молодых растений. Их высаживают в подготовленную почву вертикально, не допускают пересыхания земли, так как корневая система первое время очень слабая. В дальнейшем уход за ними заключается в регулярном поливе и мульчировании почвы под ними стружкой, щепой или перегноем. Недостаток такого способа размножения в том, что корневая система молодой поросли развита слабо, и некоторые саженцы требуется доращивать в домашних условиях. Плоды молодых растений первое время мельче обычного.

Размножение Хеномелеса черенками.

Черенки готовят после цветения куста в начале июня. Для лучшего укоренения важно, чтобы черенок имел 1-2 междоузлия и так называемую древесную “пятку” из кусочка прошлогодней древесины. Перед заглублением в смесь торфа и песка, черенки несколько часов рекомендуется подержать в стимуляторе роста. Высаживают под углом 45 градусов и накрывают черенок пластиковой бутылкой. Почва поддерживается умеренно влажной. Обычно укоренение занимает месяц-полтора. В холодных парниках окореняемость достигает 70-90%. Преимущество размножения черенкованием в том, что этот способ сохраняет сортовые свойства растения.

Размножение отводками.

При наличии хорошо развитых маточных растений возможно также размножение отводками. При размножении отводками весной боковую ветку прикапывают, к осени укоренившийся отводок делят по количеству появившихся вертикальных побегов, и высаживают на постоянное место.

Размножение семенами.

При выращивании из семян сортовые признаки айвы японской не сохраняются. Семена хорошо прорастают, поэтому данный способ размножения довольно прост. Хотя семена сохраняют всхожесть в течение двух лет, лучшие результаты дает осенний посев свежесобранными семенами. При весеннем посеве необходима 2-3 месячная стратификация семян во влажном песке при температуре 0-3°С. Высевают семена в конце осени во влажную песчано-торфяную смесь и накрывают пленкой. Периодически проветривают тепличку и поддерживают умеренную влажность почвы. Когда появятся первые всходы, пленку убирают. Пикируют ростки при появлении первых 3 листочков. В открытый грунт высаживают в конце мая или начале июня. Сеянцы второго года жизни обрезают, чтобы стимулировать их рост.

Период покоя.

Готовя растения к зиме, не забудьте укрыть лапником молодые саженцы. Растения на штамбе следует пригнуть к земле и укрыть.

Болезни и проблемы в уходе за Айвой японской, Хеномелесом.

При должном уходе хеномелес довольно редко поражается вредителями и болезнями.

Хлороз (пожелтение листвы) будет развиваться в почвах с высоким pH.

Цветочные почки восприимчивы к значительному повреждению при сильных весенних заморозках.

В дождливое лето может развиться болезнь, вызванная грибком Cercospora cydoniae. Симптомы этого заболевания видны во второй половине лета и проявляются небольшими коричневыми пятнами на листве, которые затем увеличиваются в размерах, образуя обширный некроз. Чтобы предотвратить развитие этого заболевания, пораженные листья необходимо удалить и сжечь, а затем провести 2-3 кратную обработку фунгицидом с интервалом в 10 дней.

Растение перекрестноопыляемое, поэтому для завязывания плодов необходимо наличие пыльцы другого сорта. В саду нужно высаживать рядом два разных сорта, чтобы были плоды. Если в саду растет один сорт и айва не плодоносит, то купите и высадите рядом другой сорт. Через пару лет будут плодоносить оба кустика.

Продолжение: Айва японская, Хеномелес – популярные виды и сорта.