Семейство Schisandraceae — Лимонниковые, Шизандровые.

Род Schisandra — Лимонник.

Chinese Magnolia Vine, Five Flavor Fruit, Лимонник лечебный, Лимонное дерево, Шизандра.

Schisandra, Лимонник китайский – уход за растением, хозяйственное применение, шпалеры, обрезка кроны.

 

 Лимонник китайский – уход за растением, хозяйственное применение, шпалеры, обрезка кроны.

 

 

Лимонник китайский, происхождение и его внешний вид.

Schisandra chinensis — Лимонник китайский, Шизандра.

Произрастает в Китае, Японии и Корее, на Дальнем востоке. Растет группами, образует заросли. Листопадная лиана длиной до 10 метров, в северных районах редко превышает в длину 4 метра. Стебель диаметром до 2 см, завивающийся на опоре, покрытый морщинистой, шелушащейся, тёмно-коричневой корой. Побеги с гладкой желтоватой корой.

Листья эллиптические или обратнояйцевидные, длиной 5-10 см, шириной 3-5 см. Имеют клиновидное основание и заострённую верхушку, по краю неяснозубчатые, слегка мясистые, сверху голые, тёмно-зелёные, снизу бледные, со слабым опушением по жилкам. Черешки розовато-красные, 2-3 см в длину. И листья, и стебли издают лимонный запах.

Лимонник — обоеполая лиана, на ней формируются и мужские, и женские цветки. Обычно мужские цветки располагаются на нижних частях растения, а женские на верхних. Поэтому важно ставить опоры и выращивать лиану только вертикально. Тем не менее, в некоторые годы на лиане могут быть только мужские цветки. Особенности размножения семенами не гарантируют формирование двуполого растения. Могут формироваться цветки только одного пола или каждый год по-разному.

Цветки диаметром до 1,5 см, с отчётливым ароматом, белые, однако к концу периода цветения розовеют, скученные у основания одногодичных веточек по 3-5 из одной пазух листа, на самостоятельных поникающих цветоножках длиной 1-4 см. Околоцветник из 6-9 долей, из них наружные поникающие, внутренние сходящиеся, овально-продолговатые, тупые, обычно уже наружных. Плодолистики многочисленные, округлые, с коротким носиком. Период цветения в мае — июне, продолжается 10-14 дней.

После отцветания цветоложе разрастается, из одного цветка образуется кистевидная сборная многоягода длиной до 10 см, усаженная сочными красными или оранжево-красными ягодами. Семена округлопочковидной формы длиной 3-5 мм, на вогнутой стороне с заметным темно-серым рубчиком, расположенным поперек семени. Поверхность гладкая, блестящая, желтовато-бурого цвета. Семена состоят из твердой хрупкой кожуры и плотного ядра, которое у недоразвитых семян может отсутствовать. Кожура легко ломается и свободно отстает от ядра. Запах при растирании — сильный, специфический. Вкус — пряный, горьковато-жгучий. Плоды достигают полной зрелости в сентябре. К моменту созревания кисть увеличивается в 25-50 раз. Частично остаются висеть в зиму. В северных районах почти не плодоносит.

Хозяйственное значение и применение.

В соке плодов содержатся сахара (до 1,5%), органические кислоты (8,5-20) — главным образом лимонная (до 11), яблочная (7-8), винная (0,8%); витамины — аскорбиновая кислота, тиамин, рибофлавин. Во всех частях растения, но более всего в коре (до 3,2%), содержится эфирное масло, которое высоко ценится в парфюмерии за тонкий пряно-лимонный аромат. Плодоносить лимонник китайский начинает с 6 лет. В первые годы урожай незначительный, но через 2-4 года достигает своего максимума.

Тонизирующее действие плодов определяет схизандрин находящийся во всех частях растения, повышающий возбудимость центральной нервной системы и стимулирующий работу сердца и дыхательного аппарата. Повышает артериальное давление, усиливает процессы возбуждения в структурах головного мозга и рефлекторную деятельность, повышает работоспособность и уменьшает утомление при физических и умственных нагрузках. Лекарственные препараты на основе лимонника обостряют зрение, упрощают адаптацию глаз к темноте, активируют желудочно-кишечный тракт, снижает уровень сахара в крови.

Из ягод лимонника готовят кисель, джем, прохладительные напитки, в кондитерском производстве — начинку для конфет. Кроме того, из плодов можно с помощью соковыжималки делать сок. Он достаточно долго хранится в холодильнике. Из листьев и коры заваривают чай, обладающий нежным лимонным ароматом и имеющий противоцинготные свойства. Листья и стебли лимонника содержат меньше витаминов и других лечебных веществ. Поэтому они идеально подходят в качестве профилактического средства, когда не требуется достижение максимального терапевтического эффекта.

Зеленую массу заготавливают на протяжении всего периода вегетации, зрелые плоды с сентября и до заморозков. Плоды лимонника готовы к уборке, когда приобретают равномерную яркую карминово-красную окраску, становятся мягкими и прозрачными. С одной лианы можно собрать до 7 кг ягод. Собирают лимонник кистями вместе с плодоножками. Они тоже имеют лекарственную ценность.

Сушат классическим способом в месте, недоступном для солнечных лучей. Оптимальным способом заготовки плодов лимонника китайского является их высушивание (несколько дней в духовке при температуре 60 градусов) — в таком виде они могут храниться до двух лет. Правильно высушенные плоды лимонника имеют темно-красный цвет. Лекарственные свойства сохраняются на протяжении двух лет.

Плоды лимонника хранятся плохо, быстро плесневеют и начинают бродить. Поэтому в переработку их следует пускать в день сбора или на следующий день. При переработке следует избегать дробления семян, иначе заготовки приобретают горький вкус.

Лимонник китайский, уход и содержание в саду.

Место нужно отвести теплое, хорошо защищенное от холодных ветров. В средней полосе высаживать его предпочтительнее с западной стороны построек, а в южных районах с восточной, чтобы часть дня растения находились в тени. Спирально обвивает опору по часовой стрелке. Можно посадить вдоль забора, обвить им беседку, арку. Если лимонник используется для декоративного озеленения зданий и беседок, то его побеги направляют в нужную сторону.

Лимонник не теряет привлекательность на протяжении длительного периода — с ранней весны до поздней осени. Сначала он покрывается зелеными листьями, затем красивыми и нежными цветами, которые сменяются плодами насыщенного красного цвета. В условиях городской квартиры или балкона лиана не будет нормально развиваться, растению будет постоянно не хватать места. Поэтому выращивать его стоит исключительно на природе, чтобы лиана полноценно росла и не погибла в итоге.

Если растереть в руке листик или побег лимонника, можно почувствовать приятный лимонный аромат, благодаря чему растение и получило своё название. Цветочки бело-розовые, мелкие, до 1,5 см диаметром, также с приятным запахом. Различить пол цветка довольно просто: у мужских цветков видны только единичные тычинки, а у женских в цветоложе можно различить зачатки будущей грозди ягодок. Ведь из одного женского цветка образуется небольшая кисть длиной до 10 см сочных ярко-красных ягод. Ягоды округлой формы, диаметром около 1 см, созревают в сентябре и довольно долго могут сохраняться на лиане. Вкус ягод своеобразный — это сочетание кислого, сладкого, горького и терпкого, а при раскусывании косточки добавляется еще и легкий хвойный аромат.

Выбирайте здоровое двух- или трехлетнее растение с достаточно длинными корнями (не менее 20 см). Кроме того, корни должны быть немного влажными, без каких-либо повреждений. Кора саженца должна быть гладкой — это свидетельство достаточного уровня влаги в растении. Для того чтобы не повредить саженцы при перевозке, их следует обернуть влажной тканью и куском полиэтилена. Высаживать растения предпочтительнее ранней весной (когда минует угроза ранних заморозков, которые губительны для лиан) или осенью (оптимально в октябре).

Высаженные в открытый грунт саженцы лимонника достаточно быстро приживаются, однако поначалу им понадобится защита от прямых лучей солнца. В первый год после посадки лиана тратит много сил на акклиматизацию на новом месте. А вот следующей весной лимонник резко трогается в рост и даёт сильные приросты. Если рядом растёт несколько растений, то они полностью смыкаются и переплетаются на 3 год, образуя сплошную стену. Обильные урожаи бывают один раз в несколько лет.

Лимонник китайский обычно зацветает в мае. Первыми распускаются мужские цветоносы, а через 2-3 дня женские. Цветение продолжается 8-14 дней. Плоды лимонника крепко держатся на ветках, не осыпаются, целые кисти ягод никогда не опадают. Больше всего ягод образуется на лианах высотой выше 2 метров, где расположено наибольшее количество женских цветков. Ниже 1 метра редко завязываются плоды. Пыльца с мужских цветков, расположенных на нижних ветках, переносится ветром. Пчёлы и шмели редко садятся на это растение. Сквозь сплошную стену листьев и побегов пыльца практически не попадает на женские цветочки. Также важны и погодные условия во время цветения. Пыльца разносится ветром в сухом состоянии, поэтому дожди в этот период снижает урожай.

Правильный уход за лимонником заключается в подвязывании лианы к опорам, внесении удобрений, поливах, рыхлении почвы и удалении сорной травы. Лимонник имеет поверхностную корневую систему (основная масса корней располагается в поверхностном слоем почвы, не глубже 20-30 см) и не терпит глубокой обработки почвы при ее рыхлении, прополки или внесении органических или минеральных удобрений. Если это условие не выполняется, он приостанавливает свой рост и почти не плодоносит в течение одного-двух сезонов. Нормой для лимонника является рыхление на глубину не более 5 см. Растение не переносит подтопление корневой системы. Также лимонник плохо развивается на глинистых почвах.

Лимонник очень боится засухи, особенно в первые 2 года жизни. Необходимо обеспечить регулярный полив и высокую влажность воздуха во время вегетации. Мульчирование — хорошее подспорье в данном деле. В жару лимонник нужно обеспечить хорошим поливом, при сухости воздуха желательно устраивать растению хороший “душ”. На третий год роста лиану начинают подкармливать.

Для выращивания лианы понадобятся шпалеры. Задача первых 3 лет ухаживания за лимонником состоит в получении максимального прироста стеблей и выведении их на проволочный каркас. Размещение побегов на шпалере позволит лимоннику получать большее количество солнечного света, а это положительно влияет на величину плодов. Когда стебли лимонника достигнут верхней проволоки, они, переплетаясь между собой, сами распространятся по всему каркасу и образуют сплошную зеленую шпалеру. Обычно в это время лимонник начинает хорошо плодоносить. Если же его выращивать без опоры, то он будет представлять собой маленький кустик, при этом давать плоды будет крайне редко. Установку шпалеры производят в тот же самый год, что и высадку саженцев.

Первую обрезку данной культуру проводят после того, как пройдет 2-3 года после высадки в открытую почву. В это время быстрый рост корневой системы должен замедлиться, а надземные органы начнут развиваться более стремительно, начинают появляться многочисленные побеги. Из растущих стеблей нужно выбрать 3-6, а все остальные следует вырезать на уровне грунта. Как правило, обрезку производят в осеннее время, когда опадет вся листва. Однако если кустик очень сильно загущен, то данную процедуру производят в июне либо июле. В зимние либо весенние месяцы проводить обрезку запрещено, так как в данное время года в лиане наблюдается интенсивное сокодвижение, поэтому если обрезать стебли, это может привести к иссушению куста, из-за чего он погибнет.

Также лимоннику понадобятся и регулярные санитарные обрезки, для этого необходимо вырезать все сухие, маленькие, травмированные, поврежденные заболеванием ветви, а также те, что способствуют загущению. Также нужно произвести укорачивание чрезмерно длинных боковых побегов, при этом на них должно остаться не больше 10-12 почек. Корневую поросль надо вырезать по мере необходимости в течение сезона. Чтобы омолодить лиану, стебли, которым около 15-18 лет, необходимо постепенно удалять, при этом заменять их следует молодой прикорневой порослью.

Опоры для Лимонника китайского.

Растение лимонник вьющееся, и ему необходима специальная опора — шпалера, для вертикального роста. Шпалеры облегчают выращивание и уход за лимонником китайским. Без неё он не будет полноценно развиваться и плодоносить. Только на шпалере лимонник получает достаточное количество света и нужную вентиляцию. Всесторонний доступ воздуха ему жизненно необходим. Такой способ размещения значительно повышает степень освещенности растения, следствием чего является увеличенный размер ягод. Кроме того, при вертикальной культуре увеличивается продолжительность жизни растения, лианы лучше развиваются, становится легче формировать крону, образуется больше женских цветков. Лимонник, выращенный без опорной конструкции, напоминает небольшой куст и не дает плоды.

Подвязка побегов на опору является важным агротехническим мероприятием выращивания китайского лимонника. Шпалеру рекомендуется установить непосредственно после высаживания растений, но в первый год допустимо также использовать деревянные колышки вместо постоянных опор (такой способ является временным). Для опоры подойдут столбы высотой в 3 метра, чтобы после их вкапывания они возвышались над землей на 2-2,5 метра. Их на 50 см вкапывают в землю на расстоянии не менее 2 метров. После установки столбов на них натягивается три ряда горизонтальных проволочных направляющих. В результате между столбами растение имеет горизонтальную опору в несколько ярусов.

Нижняя проволока натягивается на высоте 50 см от земли, а следующие через каждые 70-100 см. В первые годы отросшие побеги подвязывают к нижней направляющей, а в последующие — к тем, что расположены выше. На второй год после посадки лимонник развивает вьющиеся побеги, которые необходимо подтянуть к опоре. Для этого на нижние проволоки над рядками лимонника на одинаковом расстоянии привязывают шнуры из шпагата, которые пришпиливают колышками около растений. Нельзя привязывать шнур к растениям, так как при сильном ветре они могут быть выдернуты из земли. На шнуры завивают короткие побеги лимонника по 1-3 вместе по ходу часовой стрелки.

Чем раньше будет дана опора стеблям лимонника, тем быстрее они будут развиваться, дадут большой прирост и скорее начнут плодоносить. Подвязку побегов лимонника к проволоке осуществляют на протяжении всего летнего периода, в веерном порядке. По мере того как будут расти стебли, их нужно подвязывать к тем проволокам, что находятся выше. Когда лиана достигает максимальной длины, она начинает свешиваться через верхний шпагат, образуя валик. Если лиана высажена неподалеку от строения, то в этом случае шпалеру сможет заменить лесенка, которая устанавливается с небольшим наклоном. Снимать закрепленные побеги нельзя, поэтому зимой они остаются в таком же положении.

Обрезка Лимонника китайского.

Для получения высокоурожайного растения лимонника необходимо сформировать у него высокопродуктивную крону. Такая крона должна иметь максимальное количество обрастающих ветвей, на которых закладываются плодовые почки.

Прежде всего, нужно выбрать разумную высоту растения. Поскольку лимонник лианообразное растение и его высота определяется высотой опоры, то для получения более объемной кроны требуется и более высокая опора. В любительских садах наиболее целесообразна высота опоры 3 метра, но никак не 1-1,5 м. Следует помнить, что на низкой опоре никогда не получишь у лианы большого количества обрастающих ветвей. Кроме того, для большего повышения числа обрастающих ветвей необходимо на одну опору направлять не одну лиану, а несколько (до 5 и более). Для этого используют побеги, отрастающие от основания лианы в районе корневой шейки, а также отпрыски от нее.

Это делается в течение 5-7 лет. В результате к 10 годам лианы полностью смыкаются друг с другом и представляют единую зеленую стену, у растения на опоре образуется “жгут” из нескольких лиан толщиной в человеческую руку, с толщиной каждой лианы в нижней части растения в человеческий палец. Само растение со всеми обрастающими ветвями при этом представляет собой колонну диаметром до 1 метра и более.

Значительно загущает и истощает растение лимонника в зрелом возрасте сильный ежегодный рост прикорневой поросли. Буквально за два сезона многочисленные побеги настолько загущают крону, что от недостатка света заметно снижается количество ягод. Поросль необходимо постоянно вырезать летом до одревеснения или поздней осенью. Однако следует иметь в виду, что отдельные лианы у растения или все растение могут выпасть по разным причинам (выпревание, механические повреждения). Поэтому при вырезке прикорневой поросли на случай ремонта нужно ежегодно оставлять у каждого растения не менее 3-4 резервных крепких побегов, удаляя их на следующий год. Это значительно упростит уход и повысит её урожайность.

Вырезка старых лиан зависит не от возраста, а от оголенности и удаленности их крон от земли. Раз в 8 лет необходимо проводить омолаживающую обрезку, замещение побегов, так как, старея, они начинают хуже плодоносить. Для этого на один старый побег оставляют 2 сильных корневых отростка. Когда они достаточно развились, выбирают лучший; а старый побег и более слабый молодой вырезают. Все манипуляции рекомендуется проводить осенью, после опадения всех листьев.

Обрезка лимонника проводится по определенным правилам. Густая листва неблагоприятно влияет на количество будущего урожая, лианы интенсивно ветвятся, из-за чего загущается крона, поэтому правильная обрезка кроны создает хорошие условия для образования большого количества плодов. В первые годы она не требуется, так как лиана в этот период активно набирает корневую массу, а надземная часть растёт медленно. После зимы у лианы срезается только лишняя прикорневая поросль. Молодые побеги данного года прищипывают, оставляя лишь 10-12 почек.

Санитарная обрезка, при которой удаляются повреждённые и сухие ветки, прореживание кроны, укорачивание длины боковых побегов, осуществляется исключительно осенью после окончания сокодвижения. Тогда же срезают загущающие побеги. Однако если лиана слишком разрослась и выглядит запущенно, обрезку можно выполнить в начале лета в июне. Нельзя производить обрезку лиан лимонника зимой. В этот период происходит обильное соковыделение, поэтому прореживание обязательно вызовет засыхание ветвей и возможную последующую гибель растения.

Продолжение: Лимонник китайский – освещение, как поливать, подкормка удобрениями, посадка и пересадка, размножение.