Семейство Actinidiaceae — Актинидиевые.

Род Actinidia — Актинидия.

Bower Vine, Cocktail Kiwi, Dessert Kiwi, Hardy Kiwi, Kiwifruit, Purple Kiwi, Silver Vine, Super-hardy Kiwi, Tara Vine, Киви, Китайский крыжовник, Мини Киви.

Actinidia, Актинидия – уход за растением, полезные свойства, обрезка.

 

 Актинидия – уход за растением, полезные свойства, обрезка.

 

 

Актинидия, происхождение и ее внешний вид.

Реликтовые растения, сохранившиеся в Восточной Азии со времен третичного периода. Название рода произошло от греч Actinidia — лучик за лучистое расположение столбиков завязи. Это лекарственное, декоративное и плодовое растение.

Кустарниковые лианы с опадающими листьями. Почки полностью или частично скрыты в листовых рубцах. Стебли и побеги актинидии требуют опоры. Листья очерёдные, цельные, с пильчатым или зубчатым краем на красных черешках, без прилистников. Именно листья актинидии являются причиной высокой декоративности лианы, поскольку их пестрая окраска – нечастое явление для растений умеренного климата.

Цветки диаметром от 1,5 до 3 см, собраны в пазухах листьев по три либо одиночно. Околоцветник двойной, 4-5-членный. Венчик чашевидной формы, чаще белого цвета, но бывают также золотисто-жёлтые или оранжевые цветки. Бутоны цветков образуются в пазухах листьев на побегах текущего года. В период цветения заметить цветки не всегда удается, они словно спрятаны под листочками. У большинства видов цветки не имеют запаха, но, некоторые ароматные. Двудомное растение, представленное как мужскими, так и женскими экземплярами. Пол лианы можно определить во время первого цветения по строению цветков.

Плод — продолговатая ягода, желто-зеленная, или же светло-оранжевая, у некоторых видов съедобная, с вкусными, нежными, ароматными плодами. В разрезе они очень похожи на обычный киви с его маленькими черными семенами, изумрудно-зеленого цвета и типичным узором из лучей. Хотя обычно кожа и мякоть имеют зеленый цвет, некоторые сорта имеют различное количество красного цвета на коже и мякоти. С обильным ежегодным плодоношением.

Мужская актинидия отличается тем, что у ее цветков, при наличии множества тычинок, нет пестика, в то время как женская актинидия кроме тычинок со стерильной пыльцой, не участвующих в опылении, имеет в центре цветка крупный пестик. Мужские цветки, имеют более десятка кистевидных соцветий, и хорошо развитые тычинки с пыльцой, которая остается плодородной в течение 5 дней. Женские цветки могут быть индивидуальны, или в группах по два или три. У них хорошо развитый пестик, который окружен бесплодными тычинками. Они могут опыляться до 10 дней.

Количество и размеры ягод зависят от качества опыления. Очень важно, что и женские, и мужские цветки зацветают одновременно. Они в основном опыляются пчелами, в редких случаях ветром. К сожалению, цветки актинидии не очень привлекательны, поэтому нужно много насекомых, чтобы обеспечить хорошее опыление. При отсутствии насекомых попробуйте ручное опыление. Выберите только что открытой мужской цветок и поднесите его на 1-2 секунды к женской особи. Пыльцы одного мужского цветка достаточно для опыления около 10 женских цветков.

Полезные свойства Актинидии.

Мякоть у них нежная, кисло-сладкая, по вкусу плоды напоминают землянику, банан, фейхоа, арбуз, яблоко, но чаще всего — ананас, они обладают тонизирующими и лечебными свойствами. Плоды актинидии коломикта обладают исключительно высокой противоцинготной активностью. По содержанию аскорбиновой кислоты они приближаются к плодам шиповника и превосходят в этом отношении апельсин, лимон и чёрную смородину. Высокую медицинскую ценность плодам актинидии придают гликозиды и фитонциды, регулирующие и стимулирующие сердечную деятельность. Применяют, как витаминное средство для профилактики и лечения авитаминозов.

Плоды собирают зрелыми и перерабатывают преимущественно в свежем виде. При этом важно, что в продуктах переработки сохраняется значительное количество витамина С. Плоды можно употреблять в свежем виде, сушить, варить компоты, делать соки. Плоды актинидии, сок и спиртовая настойка расширяют кровеносные сосуды, уменьшают кровяное давление, делают стенки кровеносных сосудов мягкими, эластичными и укрепляют их. Способствуют перевариванию пищи, в частности мяса. Ягоды актинидии благотворно действуют на работу желудка, особенно они полезны людям, страдающим запорами.

Созревание плодов Актинидии.

Сорта актинидии начинают плодоносить на 3-4-й год после посадки, продуктивный период продолжается 20 лет и более. Созревание плодов актинидии коломикта происходит неравномерно, с конца июля и в течение августа. Спелые ягоды часто осыпаются. Поэтому лучше за один раз снять весь урожай, когда поспеют первые ягоды, разложить по коробкам или рассыпать тонким слоем в комнате на дозаривание. Обычно они уже через 3-5 дней дозревают, станут мягкими и ароматными, качество их при этом не ухудшается.

Если актинидия коломикта так разрослась, что до ее верхних побегов не дотянуться, расстелите под лианами ткань и уже с нее собирайте упавшие сверху созревшие плоды. Плоды актинидии аргуты не осыпаются. Вслед за актинидией коломиктой в конце августа — начале сентября поспевают плоды актинидий джиральды и аргуты. Они приобретают насыщенный зеленый цвет и, постепенно размягчаясь, становятся нежными, тающими во рту, с характерным для каждого сорта вкусом и ароматом.

В сентябре созревают плоды актинидий полигама и пурпурная. Ягоды полигамы сначала становятся желтоватыми, затем различных оттенков оранжевого цвета. Актинидия пурпурная, имеющая плоды ярко-пурпурного цвета, созревает позже остальных видов. В отличие от актинидии коломикты, урожай этих видов почти не осыпается. Поэтому их плоды, как правило, не дозаривают, а собирают по мере созревания. Но если нависла угроза ранних осенних заморозков, лучше сразу снять весть урожай. В комнате плоды дозреют, станут мягкими и ароматными.

Актинидия, уход и содержание в саду.

Актинидии — хорошие декоративные растения для садов, имеются пестролистные формы. Почти все виды используются в декоративном садоводстве для вертикального озеленения. Они послужат хорошим украшением забора, беседки, стенки дома. Поможет скрыть неприглядные уголки сада, надворные постройки, окутав их густой зеленью, притенить и укрыть от посторонних взоров зону отдыха, сформировать живую изгородь. Лианы актинидии красивы в любое время года.

Актинидии не имеют воздушных корней, и они совершенно безвредны для зданий. Рядом со стеной жилого дома актинидия лучше переносит суровые зимы и редко подмерзает при заморозках поздней весной. Если вы рассчитываете декорировать стену здания, сажать актинидию нужно через каждые полметра в траншею с органическими удобрениями. Однако не следует высаживать растения под водостоком, чтобы не повредить молодые растения, актинидия не любит застоя воды.

Цветение у актинидии довольно продолжительное, однако это зависит от погоды: если жарко, то цветки радуют глаз не более недели, если прохладно, то цветение бывает более ярким, аромат сильным, и длится оно дней 10-12. К середине августа у актинидии коломикта листья приобретают красновато-коричневые оттенки. Взрослые растения аргуты в течение лета представляют собой живую, атласно-переливающуюся темно-зеленую стену, а осенью она становится ярко-желтой. У актинидии полигама с начала сентября среди бархатисто-мерцающих светло-зеленых и уже пожелтевших листьев зреют оранжевые ягоды, которые не опадают и после первых морозов.

Выращивание лиан в саду должно быть рассчитано на долгое время — актинидия способна цвести и плодоносить более 30 лет. Из-за двудомности актинидии садоводам, желающим получить урожай плодов, нужно высаживать на участке на несколько женских растений одно мужское, чтобы они могли переопыляться. При этом надо иметь в виду, что опыление актинидий коломикта, аргута и полигама происходит только растениями своего вида. Взаимное переопыление возможно только между мужскими и женскими растениями актинидий аргута, джиральда и пурпурной.

Приобретать саженцы следует только с прикрытой корневой системой, так как у актинидии она очень ранимая. Благоразумнее приобретать посадочный материал, выращенный из черенков. Различить их можно по внешним признакам. У саженцев, выращенных черенкованием, из боковых почек растут тонкие молодые побеги, а сам стволик имеет вид пенечка. Сеянец из семян образует главный осевой побег, растущий из верхушечной почки. Не следует оставлять растения с оголенными корнями на ветру или жаре. Саженцы должны быть не старше трёх лет.

Актинидии могут хорошо расти в условиях полутени, но хорошо плодоносить могут только при достаточной освещенности, там, куда прямые солнечные лучи попадают хотя бы в течение половины дня. Однако при таком размещении важно предотвратить перегрев и пересыхание верхнего корнеобитаемого слоя почвы. Это вполне достижимо путем своевременного мульчирования почвы и полива, регулярного опрыскивания листвы в утренние и вечерние чесы. Посаженные рядом в качестве живой кулисы цветы только приветствуются. Можно создать яркий миксбордер из однолетников: петунии, астры, вербены, агератума, маттиолы, календулы, годеции, кларкии, антирринума, тагетеса и других цветочных растений, достаточно мощных, но при этом не иссушающих почву.

Под крупные деревья лианы сажать не рекомендуется, так как между ними будет идти борьба за свет и влагу. Кроме того, по-разному складываются взаимоотношения корней разных растений в почве. Учеными доказано, например, что актинидии не переносят соседства яблонь, но любят смородину. В саду следует лианам отвести место возле изгороди или около дома, дав возможность виться по опоре — лесенкам, шпалерам, с которых растения на зиму не снимают. Лианы подвязывают к шпалере в одной вертикальной плоскости.

Так как актинидия вьющееся растение, стебли и побеги довольно тонкие, им нужна надежная долговременная высокая и массивная опора высотой не менее 2-2,5 метров. Без опоры побеги актинидии спутываются, и становится тяжело ухаживать за растениями и междурядьями, да и урожай плодов уменьшается. Чаще всего для опор используются классические формы арки и перголы, сделанные из дерева или металла. Можно между двумя столбиками натянуть оцинкованную проволоку в 3-4 ряда, по принципу виноградной шпалеры, чтобы актинидия могла разрастаться вертикально.

На второй год на растении оставляют 2 основных побега, подвязывают их к шпалере, а все остальные вырезают. На третий — растущие от основных лоз молодые побеги подвязывают вертикально, так, чтобы они между собой не переплетались. Сухие, слабые, лишние побеги вырезают. На третий-четвертый год актинидия начинает плодоносить — появляются первые плодоносящие побеги. На четвертый год вырезают одну из основных старых, 3-4-летнего возраста лоз, выращивают ей на смену новую. Ежегодно проводят санитарную обрезку. Обрезают лианы обычно летом, разреживая крону, или поздней осенью. Не допускается обрезка в предвесеннее и весеннее время, так как они могут иссохнуть от сильного сокодвижения.

В сухую погоду утром и вечером молодые посадки опрыскивают водой. Почву желательно под актинидией рыхлить в первые 3-4 года после посадки саженца. Каждый год весной почву вокруг актинидий рыхлят и прикрывают перегноем, компостом и опилками, полежавшими под открытым небом не менее года. Несколько раз за лето подсыпают землю к стволикам, чтобы не допустить обнажения корневой шейки. Осенью почву вокруг растений не перекапывают, а осторожно рыхлят на глубину 3-7 см. Не допускается глубокая перекопка почвы вокруг лиан, а только мелкое рыхление.

Обрезка Актинидии.

Хороший уход за актинидией стимулирует сильный рост побегов и пробуждение почек, что часто приводит к загущению кроны. Избежать излишней густоты, которая снижает урожайность и делает растение менее зимостойким, помогает формирующая обрезка актинидии, однако формировке подлежат лишь те экземпляры, которые достигли четырехлетнего возраста. Ростовые побеги обрезают до нужной длины, смешанные — до длины в 30 см. Если заметите сухие побеги, то их незамедлительно нужно вырезать, чтобы они не мешали здоровым веточкам расти и развиваться, отбирая у растения силы.

Если увидите невызревшие побеги с зелеными кончиками, то их лучше прищипнуть, так они, возможно, успеют вызреть. Омолаживающая обрезка для замены старых скелетных ветвей проводится по достижении актинидией 9-12 летнего возраста. Для этого актинидию желательно сильно обрезать, оставив лишь части приростов длиной 30-40 см от земли. Омолаживающую обрезку такой степени силы необходимо проводить только поздней осенью.

Если крона будет чрезмерно густой, то это негативно отразится на морозоустойчивости и урожайности растения. Поэтому очень важно своевременно произвести формирующую обрезку. Осуществляется обрезка в течение лета, после чего оставшиеся ветви распределяются по шпалере в нужном вам направлении. Чтобы к зиме древесина лучше вызрела, необходимо производить прищипку кончиков побегов, что замедлит их рост.

Не проводите обрезку ранней весной и ранней осенью — в это время очень сильно сокодвижение в растениях, актинидия может просто истечь соком, и погибнуть. Если актинидия используется как декоративное растение — ее можно оставить расти без специального присмотра, периодически обрезая ненужные ветви. Тем не менее, такое растение начнет приносить свои плоды намного позже, и они будут худшего качества.

После высадки актинидии на постоянное место выбирают 2-4 вертикально растущих длинных побега, это будут рукава – основные ветви веера. Остальные вырезают до основания. После листопада у оставленных побегов удаляют верхушку до уровня вызревшей древесины (или верхушечную почку, если она сформировалась). В следующем сезоне из основных побегов вырастают боковые.

Летом, если шпалера горизонтальная, то из стеблей делают двухплечный кордон, для этого нужно, находящихся на одном уровне и в одной плоскости, 2 стебля направить в противоположные направления и зафиксировать их в таком положении, оставшиеся побеги данного уровня надо удалить. Обрезка и прищипка в это время применяется для поддержания оптимальной загущенности и нужной длины ветвей. На следующий год на этих горизонтальных ветвях вырастут стебли второго порядка, укороченные плодоносящие побеги смешанного типа, на них будут формироваться завязи. Данные побеги следует подвязать к вертикальной направляющей, по мере роста они сами начнут завиваться вокруг нее. Отплодоносившие побеги каждый год укорачивают, оставляя 4-5 почек над самой верхней ягодой.

В дальнейшем обрезка сводится к прореживанию и удалению отмерших веточек. При этом необходимо учитывать видовые особенности актинидий. У актинидий коломикты и полигамы плодоносящие почки следующего сезоны закладываются как на укороченных, так и на длинных побегах. Если их обрезать, значительно снизится урожай следующего года. У актинидии аргуты плодоношение происходит, в основном, на укороченных побегах. Поэтому к ней применяется более интенсивное прореживание в сочетании с прищипками и короткой обрезкой.

В первую очередь, чтобы держать длину лианы в разумных пределах. Согласитесь, снимать ягоды на высоте 5-7 м очень непросто. Поэтому все, что выше 3 метров, нужно удалять. Делают это в августе — сентябре. Кстати, эта процедура позволяет побегам быстрее вызреть и подготовиться к зиме. Кроме того, у актинидии коломикта с 7-10-летнего возраста ежегодно одну из старых основных ветвей заменяют молодым сильным побегом. А у актинидии аргута главная лиана обычно служит в течение всей жизни растения, заменяют ее только в случае механического повреждения или вымерзания.

Продолжение: Актинидия – посадка и пересадка, как поливать, удобрять, размножение.

Продолжение: Актинидия – популярные виды и сорта.